2022年大蒜的最新消息:云南紫皮大蒜要烂在地里!



2022年大蒜的最新消息



2022年大蒜的最新消息:云南紫皮大蒜要烂在地里!


从没见过堆积如山那么多的大蒜


从没见过农民们无助又迷茫的眼神


他们跪在土地上辛苦劳作


却依然要面对市场残酷的打击


不理解,真的无法理解


足足2000万斤大蒜


无助的等待命运的宣判


李本敬:大理市宾居镇马房村,家里有16亩蒜,14亩没卖出去!


张继军:大理州大营镇团山村,家里有7亩蒜,7亩没有出去!


杜进发:大理州周辰镇皮村,家里有31亩蒜,29亩没卖出去!


李建业:洱源县三营镇永乐村李家营,家里12亩蒜,10亩没卖出去!


这一串串触目惊心的滞销名单,刺痛着我们!


最近云南大理、丽江等地相继发生紫皮蒜大面积滞销,洱源和宾川更是有超过2000万斤的大蒜即将烂在地里。蒜价从每斤10元狂跌,最低时居然卖到4毛钱一斤。
有的老农甚至把大蒜打烂在地里,然后抱着头哭,这情景更让我们心痛!


我们收到当地协会的求助后,一搜新闻,果真如此!多年助农经验告诉我们:哪怕晚上半刻,农民的损失就可能扩大一倍!事不宜迟!


网上有关大蒜滞销的报道也是铺天盖地,情况十分紧急。


可临近五一小长假,从西安到丽江或大理的机票都难买,我们咬咬牙连夜从西安市区驱车,冒着雷暴雨,赶赴目的地!


1900多公里的路,我们在风雨中颠簸了一天一夜,路上虽风景优美,也充满危机。


如果你曾经走过滇藏公路,就会感受到这样的恐惧:弯曲的窄路,坑洼的山路,时不时要紧挨着悬崖行驶。就算是驾龄超过15年的老孙也是全程皱眉,不敢松懈。


经过一路颠簸,我们终于达到滞销面积最严重的洱源县三营镇,来不及休息,就与协会的工作人员赶赴滞销大蒜的地里,探访农户。


即使我们曾多次面对过滞销现场的经验,也做好了心理准备,但依然被一路上十几公里都是堆叠着卖不出去的大蒜吓到,佝偻憔悴的老人更是让我们记忆深刻。


这里几乎村村种蒜,一个村的蒜农占全村人口的半数以上。少则一两畦,多则几十亩,蒜价高低牵动着全村人的心。


虽然种蒜几十年,但村民们并没有太好的销售方式,种蒜、收蒜、等待收购商前来收购,至于销售价格在蒜农们看来只能是“听天由命”。


在路上,我们遇到正在搬运自家大蒜的李爷爷,他今年已经60多岁了,儿女都在外打工,自己和老伴辛苦种点蒜帮补家计,结果这蒜价跌得太猛,他也花不起这个雇人的工钱,又要赶着给春耕腾地。


最后没办法,只能两个老人家冒着35度的高温,背着一袋一袋装上车子,先运回家晒着存放着。


他沉默良久,无奈的跟我们讲:“一亩地能产出三千斤大蒜,再没人来收,家里都要堆满咯。哎,兴许过几天有人会来收吧,这蒜价会涨上来的。老天不会总亏待咱们老百姓的,对吧。”



旁边一位在割蒜的大娘皱着眉毛,跟我们算了这样一笔账:“今年我们种的是今年种植的是紫皮蒜,籽种每亩1040元,化肥每亩300元,不算我平时的管理费用,就算今天请5个工,每个工钱100元,供两顿饭,每人20元,今天我要支付600元,但今天采挖的0.8亩大蒜只能卖1400元,我要倒贴540元钱。


很多人都不想挖了,直接用旋耕机打在田里,但庄稼人实在心疼舍不得啊!不然谁想在这么热的天折腾啊!”


说完,她随手切开几颗蒜,递给我们。这大蒜确实好,外观润滑,直径大多在5公分上下,小拳头大小,扳开来,蒜瓣呈紫红色,去皮后,蒜瓣晶透如玉,吃到嘴里,蒜味实足,难怪大娘明知亏本也要采挖。


路过的一位奶奶,脸上全无丰收喜悦,反而布满了愁云。她带来一个更糟糕的消息:“真是努啊杜比杂(意为‘气人’),今天我拉去经销商那,他居然出每斤3毛钱,还专挑好的,真是奴俺杜死乐(意为’精明’)咧。”


李姐今年是第一年种蒜,种了5亩,近2万元的投入全是从亲戚那借的。“家里困难,本来指着卖蒜的钱支撑家里的开销,但今年这价格也不好,到现在也没人来收购哎。”


地里也有不少小孩,一听说我们是来帮忙助销大蒜的,都捧着自家的大蒜来向我们“推销”:“叔叔,我们这蒜可好吃了,我娘说了,拿来炒菜炒肉都特别香!要不来我家,我做给你们吃。”
听完,我们也一阵莫名心酸。


可能这些小孩不知道了解大人们的各种苦恼,还可以开心的大笑着。


但他们的父辈们却是很清楚一件事,那就是:如果蒜或卖不出去,或贱价4毛一斤卖出,对于靠种蒜为生的他们一家来说,意味着压力与绝望!


这些,或是老人的看病钱,或是孩子的学费,或者是下一轮耕作买种子买肥料的钱,抑或更是一家人维持生活的生存线!


4毛一斤,卖还是不卖?而且天气渐热,面临大蒜烂在地里的危机,数千蒜农都在烦恼着。


我们也不敢给他们乱出主意,只想着能尽快替苦恼的他们找到解决方案


滞销不代表这大蒜不好,


这些好蒜曾畅销全国,出口国外创汇!


大理白族自治州洱源县,又称洱海之源,和宾川县地处云南大理周边,两者几乎围着洱海一半的水岸线。其处于横断山脉和云贵高原交界,山岭湖泊纵横,盘地河谷错落,且四季恒温,光照和降雨充足,年日照达到2500小时,十分利于农作物的生长,自古是著名的鱼米之乡和紫皮蒜之乡。


这里出产的紫皮蒜蒜瓣肥大、汁多,香辣气味浓郁,营养丰富、鲜美可口!
加上近年政府大力治理洱海,对上游严控种植,令紫皮蒜必须保持原生态自然种植,杜绝农药。加上个头大、颜色好看、口感棒,连连畅销国内外,更获得国家农业部颁发的农产品地理标志登记证书。


往年市场好时,它能卖到18元一斤,就算是滞销前两月也没低于10元一斤的!


4月初,农业部发布大蒜市价为2.5元/斤,同比去年暴跌了60%,全国大面积滞销已迅速蔓延,就算是名声在外的云南紫皮蒜,也有超过数千万斤滞销,4毛一斤都没人收,让老农们急得到处求人帮忙找销路。


追梦自然本次爱心义卖得到了大理洱源县和宾川县的大力支持,我们必定竭尽全力来解决蒜农困难。


对不起,他们真的太朴实了!


以至于多数老农大半辈子活在山里,每天起早摸黑,专心种好自己的一亩三分地,即使大蒜滞销了,也不愿意掺假,误以为这块小小的田地,就几乎是他们这辈子的全部。


对不起,他们真的太天真了!


以至于以为自己种出来的好蒜,在城里都是卖十几二十元一斤,误以为只要自己用心做好不掺假,一定不会卖得差;


对不起,他们真的太没学问了!


以至于大多是少数民族的他们,普通话也说不好,文化水平也不高,更加不懂什么是互联网电商,区块链,但他们用良心种出来的大蒜真的好吃啊!


在试售期间,用户对紫皮蒜的反馈都比较不错:蒜够新鲜,浓浓蒜香,蒜瓣饱满,炒菜生吃都很不错。


让我们沉甸甸的心里稍微轻松了点,毕竟每次的助农,产品的品质是我们誓死守护的生命线。


在义卖期间,我们将所有成本都公开透明,综合了包装、人力、快递、损耗等等,我们最终定了18.8元/8斤爱心价,只为不再让贱卖伤农!
购买方式
成本透明如下:


大蒜成本:1元/斤,8斤合计8元!县政府联合我们给蒜农统一提高价格收购,我们选择40mm以上大小的今年新鲜干大蒜,比市场价格高出0.5元/斤,希望此能让农民多少收回点本钱。


包装成本:挑果+装箱+搬运上车合计0.4元/箱


快递费用:7元/箱。韵达/中通/圆通/邮政随机发货,由于当地快递运载能力有限,我们可能会从其他周边县城、大理、昆明调用快递。


售后损耗费用:每箱抛重+损耗+售后卸货+打包+胶带+场地租用合计0.4元/箱。


也许对于身处城市的我们来说,十几块钱可能就是一顿午饭、一杯果汁的价钱,可对于山区的老百姓来说,就是他们生活的希望。


要知道一般超市里,这等上好品质的蒜价格都是30元/公斤啊!


为了帮助到更多的蒜农,我们只做了8斤装的规格。


或许你以为这很多,可能吃不完,


但其实不然,因为美食的旺季要到了!


大蒜可以做蒜香小龙虾,也可以做碳烧生蚝,嗯,还有香喷喷鲜味可口的蒜蓉虾!


综合来说,这8斤蒜真!的!太经不起消耗了!


更重要的是紫皮蒜具有杀菌、消炎,健胃消食的功效,去外皮的紫皮蒜加上醋、冰糖腌制成糖醋蒜,不仅味道可口,而且对身体也相当有好处。
蒜农们为了种好这一颗蒜不畏昼夜的在田间劳作!


田里吃上的那几瓣蒜,却是我吃过最鲜最香的蒜,我们敬畏他们这颗真心。


在此,我们强烈呼吁!如果您近期想要吃新鲜可口的蒜,请优先考虑我们!18.8元/8斤真的相当划算了!


如果您暂时不需要,也恳请帮我们推荐给更多的人!希望我们的绵薄之力,能够帮到这些靠良心种蒜的村民,守护他们这一份纯真的笑容。在此感谢大家!


附:云南大蒜种植、产量、销售等情况:


永胜县:大蒜种植面积6000亩,产量5000多吨。


洱源县:大蒜种植面积9万亩,产量15万吨


宾川县:大蒜种植4万亩,产量5万吨。



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