2022年柑橘收购价格如何?柑橘采后的贮藏与保鲜(附市场行情分析)


市面上的桔子陆续上市,桔子作为比较常见的一种说过,吃的人也属于比较多的。因此,吃水果就会涉及到水果的保存问题。那么桔子怎么保存呢?2022柑橘收购价格如何?柑橘采后的贮藏与保鲜方法,下面具体来了解一下:


2022年柑橘价格行情:


广西的砂糖橘,口感虽好,但是价格不菲。今年,砂糖橘的价格不再“高高在上”。据悉,2月初就开始出现广西沙糖桔滞销的消息,桂林市永福县今年40多万吨的沙糖桔产量,在年关时销量还不到1/5,而往年此时已走货30%,并且今年产量比去年翻了一番,销售压力空前。


在消费市场回归理性以及疯狂扩种等多重因素下,今年广西沙糖桔价格跌落一半以上,平均收购价格在1.8—5元/斤不等。


在湖南长沙,由于桔子价格一直提不起来,贩卖桔子的农户只能亏本销售。柑橘经销商王老板说,从老家长途奔波到省城,桔子竟然只能卖6毛钱—1元/斤的价格。


王老板:一共206箱,现在还有20几箱没卖出去。价格不好,卖不出钱。


王老板说,去年桔子价格高,市场一天都能卖出几十车的桔子,今年市场就冷淡多了。


王老板:一筐桔子六七十斤重,一共只赚几元钱,有时候,卖到后面还要亏本。


经销商陈老板表示,即便赔本,也比烂在手里强。


陈老板:一天烂掉七八筐,一共四五百斤重。


记者了解到,柑橘价格下跌,一方面受到了种植面积扩大的影响,以柑橘大省四川为例,柑橘面积保守估计在500万亩左右,已挂果面积200多万亩。已经挂果柑橘产区中,丹棱30万亩,东坡区10万亩,仁寿10多万亩,乐山30万亩,宜宾20多万亩,遂宁10多万亩。其他省区也有不同程度扩种。


另一方面,天气也对柑橘价格产生了一定影响。今年,广西、广东、云南、福建等柑橘产区出现低温气候,柑橘品质受到影响,收购商收购意愿降低。柑橘经销商李经理:


李经理:以往北方很多经销商到这边拿货,今年来的人很少,但是今年产量又很大。


面对柑橘低价,市场分析师师清才提醒,农户不要惜售,要赶快出售。


师清才:水果存放时间越长,品质就越差,卖价就越不好,对消费者也不好,所以千万不能有等、靠的思想。


水果不易保存,采摘下来后需要尽快销售。师清才认为,网络销售一方面可以拓宽销售渠道,让农户掌握主动权,另一方面在田间地头销售,也能够节省经营成本。种植户不妨联合起来,尝试通过网络进行销售。


师清才:网络上水果的销量,还是呈现增加的趋势。现在物联网日益发达,企业也比较多,他们有很多是专门做物流的,所以网络销售的趋势是不错的。而且,网络直销能够省下一部分运费,直接从种植者到消费者,省去了中间环节,减少了经营成本。


柑橘和桔子有什么区别?


柑桔和柑橘只是用词用字的不一样,实际上都是指柑桔这一大类。在我国古代,所有柑桔都称柑橘,新成立后又都称为柑桔,在前几年,北方地区常将柑桔称为柑橘,南方地区则全叫柑桔,在近又将有许多地区柑桔全部统称为柑橘。


柑橘怎么储存保鲜?


两种柑橘保鲜的方法:


一、松针保鲜法。


1、采集不带露水的新鲜松针。


2、柑橘先阴干表皮上的水分,按大小分好类。将同样大的柑橘果蒂朝上码放在纸箱或木箱里,码一层柑橘铺上一层松针,直至箱满为止。


3、上面加盖松针封严,以后每隔1个月翻箱1次。


二、小苏打水浸泡保鲜法。


1、把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟,捞出沥干。


2、装进塑料袋里把口扎紧,可使柑橘汁多味甜,色泽鲜亮,存放3个月以后亦能保持刚摘下来的风味。


柑橘市场行情分析


一、柑橘消费习惯已经形成,柑橘已成为老百姓喜欢水果之一


近几年,春节待客用砂糖橘习惯已经形成,很多老百姓过年都买一件两件砂糖橘,即便不在春节,各种柑橘的消费也成为老百姓日常,所以近几年不知火、赣南脐橙、血橙等价格都还是不低的,种植户都还是有钱可赚的,砂糖橘即便价格只有3块一斤收购价,利润也是可观的。巨大消费市场已经形成,这个市场也会一直存在,柑橘市场不会消沉下去。


二、种的好才能卖得好,品质成为制胜关键


砂糖橘这些品种,只要种得好,一定不愁卖!湖南怀化等地冰糖橙滞销,我们经常看到这这样的报道,不可否认的是,沙皮病等已经使得这些地方的冰糖橙商品价值降低很多了。


三、柑橘优势依然在


我国自身以及周边国家和地区对柑橘的需求仍然是我国柑橘可持续发展的动力。我国周边国家和地区种植柑橘较少,比如日本和韩国不适宜种植甜橙,东南亚国家和地区由于气候太暖和、昼夜温差小等因素影响了果实品质,果实色泽不艳,甚至不转色,品质较差。同时,我国广大的北方也不适宜种植柑橘。因此,我国有限的柑橘栽种区域将有广阔的市场。


柑橘产业在我国南方农村社会经济发展中的重要地位短期内不会改变。我国南方丘陵山地在相当一段时间内尚不会被城市化,柑橘的种植相比其他作物,特别是一年生作物,效益更高。


随着云南,湖南等地的柑橘面积也在不断增加,产量在不断地提高,柑橘要大面积进入市场是比较难的,所以今年柑橘产业肯定是回归理性,品质为王,落袋为安,这是在风调雨顺的前提下的。以上就是关于2022年柑橘收购价格和贮藏与保鲜的详细内容,希望对您有所帮助。


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